Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Nuestros boquerones proceden tanto del Cantábrico, como del Mediterráneo, dependiendo de la época del año, para poder seleccionar las mejores materias primas y así, suministrar a nuestros clientes el mejor producto.

Su textura es suave, con el punto justo de dureza y de vinagre y la blancura de sus lomos.

Boquerones

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La elaboración comienza con su limpieza, fileteado, de forma manual y se transforma en producto acabado, en el proceso se utilizan productos naturales como la sal, el vinagre puro de vino y aceite, para conseguir un producto, artesanal, natural y sin la adición de conservantes ni colorantes.

Se recomienda consumir los Boquerones en un plazo de unos tres meses y su conservación debe ser en frío, entre 5º y 8ºC.

Ficha técnica

  • Filetes - 30

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Nuestros boquerones proceden tanto del Cantábrico, como del Mediterráneo, dependiendo de la época del año, para poder seleccionar las mejores materias primas y así, suministrar a nuestros clientes el mejor producto.

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