Fettuccini de Trompetas negras

Fettuccini de Trompetas negras

Nuestros Fettuccini, están elaboración de forma totalmente artesanal y con los ingredientes seleccionados por su excelente calidad. A base de sémola de trigo duro o candeal y con brisura de trompetas negras (Cratarellus Cronucupoides).

Al no contener ni conservantes, ni colorantes, ni aromas artificiales, ni sal, podemos decir que estamos ante una pasta 100% natural. Puede contener trazas de huevo y contiene gluten.

Conservan en lugar fresco y seco.

0003P

6,60€

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Coccion 6' - 7'.

El trigo candeal, es de gran calidad, contiene alto porcentaje de gluten. Su contenido de almidón es de mas lenta digestión que los de otras especies de trigo. Por lo que su índice glicémico es mas bajo. Esto es muy importante para las personas diabéticas.

Las trompetas negras, crecen desde finales de verano hasta finales de otoño, en suelos húmedos, en bosques de hayas y robres. Es rica en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el cobre y de zinc sobre todo, por que son muy beneficiosas para el sistema inmonologico.

Su textura delgada, sabor suave y aroma ligeramente dulce y perfumado, las hace ideal para su utilización en cualquier elaboración.

 

Ficha técnica

  • Peso Neto - 250 gr.

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Fettuccini de Trompetas negras

Fettuccini de Trompetas negras

Nuestros Fettuccini, están elaboración de forma totalmente artesanal y con los ingredientes seleccionados por su excelente calidad. A base de sémola de trigo duro o candeal y con brisura de trompetas negras (Cratarellus Cronucupoides).

Al no contener ni conservantes, ni colorantes, ni aromas artificiales, ni sal, podemos decir que estamos ante una pasta 100% natural. Puede contener trazas de huevo y contiene gluten.

Conservan en lugar fresco y seco.

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